Sodium butyrate in post-hatch feed for broiler chicks / [Uso de butirato de sódio em rações pós-eclosão para pintos de corte]

This study was designed to determine adequate levels for sodium butyrate inclusion in pre-hatching and pre-starter feed in order to minimize the negative effects of post-hatch delayed placement on broiler chicks. Newly-hatched chicks were allotted in a completely randomized design, with five treatments, each comprising five replicates of ten birds each. Five dietetic levels of sodium butyrate (control, 0.050, 0.075, 0.100 and 0.200%) were used in the pre-starter feed offered to the chicks in the transporting box and during the pre-starter phase. Performance, yolk sac retraction, plasma glucose concentration, weight and histomorphometry of the small intestine were evaluated after 24 hours of feed access and at 7 days of age. A metabolic trial was performed when the chicks were seven to ten days of age. Supplementation of 0.1% sodium butyrate increased the development of broiler chicks' intestinal villi at seven days of age but was not able to improve performance in the pre-starter phase. Supplementation with sodium butyrate in a diet offered in the transportation box does not improve broiler performance in the pre-starter phase. Supplementation of up to 0.16% is recommended, in order to improve the metabolizability of the ether extract for broilers at seven days of age.(AU)

Objetivou-se, com este estudo, encontrar níveis adequados de inclusão de butirato de sódio em ração pós-eclosão e pré-inicial, buscando minimizar os efeitos negativos do jejum de pintos de corte. Os animais foram distribuídos em delineamento inteiramente ao acaso, com cinco tratamentos e cinco repetições de 10 aves cada. Foram utilizadas cinco suplementações de butirato de sódio (controle; 0,05; 0,075; 0,100 e 0,200%) na ração pré-inicial, fornecidas aos pintos na caixa de transporte e durante a fase pré-inicial. Após 24 horas de acesso ao alimento e aos sete dias de idade, foram avaliados desempenho, retração do saco vitelino, concentração de glicose plasmática, peso e histomorfometria do intestino delgado. De sete a 10 dias de idade, realizou-se ensaio de metabolizabilidade. A suplementação de 0,10% de butirato de sódio aumentou o desenvolvimento das vilosidades intestinais dos pintos de corte aos sete dias de idade, mas não foi capaz de melhorar o desempenho na fase pré-inicial. A suplementação com butirato de sódio em dieta oferecida na caixa de transporte não melhora o desempenho dos frangos na fase pré-inicial. Recomenda-se suplementação de até 0,16%, a fim de melhorar a metabolizabilidade do extrato etéreo para frangos de corte aos sete dias de idade.(AU)

Occurrence of Aviadenovirus in chickens from the poultry industry of Minas Gerais / Ocorrência de Aviadenovirus em aves da industria avícola de Minas Gerais

The occurrence of Aviadenovirus (FAdV) was investigated in chickens from the poultry industry of Minas Gerais state, Brazil. The investigation was conducted due to the scarcity of recent data in the country and its description in neighboring countries. For this purpose, livers were collected from layer chicks (n=25), older layers (n=25), broilers (n=300), and livers (n=25) and stool (n=25) samples from broiler breeders, representing the major poultry regions of the state. FAdV DNA was demonstrated using a previously described PCR protocol for amplifying part of the hexon gene encoding sequence. FAdV was found in layer chicks (36 percent), widespread (100 percent) in older layers, and with regional differences in broilers (24-86 percent). Although all broiler breeder stools were negative, FAdV DNA was detected in livers (16 percent, 4/25) of stool-negative birds. In order to obtain additional information on the circulation of the infection, livers of subsistence chickens collected from one poultry intensive region, were evaluated (n = 12), with FAdV being detected in all samples. FAdV was found in young and old layers, broilers, broiler breeders and free-range chickens, and results suggest the circulation of FAdV among different types of chickens. The detection in older layer chickens may indicate an extended risk of horizontal transmission in regions of Minas Gerais with mixed activity of egg and meat type chickens and poor biosecurity strategies. The infection in breeders may indicate vertical transmission and the continuous production of infected progenies. The hexon-gene-targeted PCR amplicon sequences aligned with FAdV of species D of Aviadenovirus. Results indicate the necessity for biosecurity, especially for breeders, separating flocks according to origin, age and health status, which will be an advantage regarding any pathogen...

Descreve-se a ocorrência de Aviadenovirus (FAdV) na avicultura mineira. Foram amostrados fígados de poedeiras jovens (n=25) e velhas (n=25) e de frangos de corte (n=300). Em matrizes pesadas foram amostrados fígados (n=25) e fezes (n=25). O estudo envolveu as principais regiões avícolas do Estado de Minas Gerais. O DNA de FAdV foi pesquisado por PCR universal, descrito para a amplificação do gene que codifica o hexon de Aviadenovirus, usando FAdV Phelps como referência. Foi demonstrada a presença do DNA de FAdV em 100 por cento (25/25) das poedeiras velhas (78 semanas de idade) e em 36 por cento (9/25) das jovens (18 dias). Em frangos de corte, a detecção variou entre 24 e 86 por cento. Embora as fezes das matrizes tenham sido negativas, foi obtido o amplicon específico em 4/25 dos fígados dessas mesmas aves, indicando menor sensibilidade para detecção nas fezes. Em amostras da avicultura familiar (fígado), colhidas de uma das regiões de avicultura intensificada, foi detectado o genoma de FAdV em 100 por cento das galinhas (n=12). A constatação de alta disseminação de FAdV em aves da avicultura industrial e familiar de Minas Gerais contribui para o entendimento da epidemiologia de Aviadenovirus. As sequências nucleotídicas dos produtos de PCR alinharam com FAdV da espécie D de Aviadenovirus. A demonstração de FAdV em reprodutores indica risco de transmissão vertical e reforça a necessidade de biosseguridade estrita nesses plantéis. A presença de FAdV em diversos setores avícolas, incluindo poedeiras comerciais, frangos de corte, reprodutores e galinhas da avicultura familiar, recomenda a biosseguridade estrita entre as criações de mesmo tipo e de tipos diferentes de aves. A detecção em matrizes pode indicar a continuada geração de progênies infectadas...

Pontos críticos de controle de Salmonella spp. no abate de frangos / Critical control points for Salmonella spp. in poultry slaughter

Avaliou-se a presença de Salmonella spp. em esfregaços superficiais em 135 carcaças de frangos, coletadas em cinco diferentes fases do abate, utilizando os métodos de microbiologia convencional, reação em cadeia de polimerase (PCR) e imunoanálise. Os três métodos resultaram em tendência semelhante de detecção de Salmonella spp. nas carcaças de frango, ao longo da linha de abate. A maior frequência de Salmonella spp. foi determinada após o chuveiro de lavagem das carcaças, localizado entre a evisceração e o pré-resfriamento. Vinte (14,8 por cento) esfregaços foram determinados pela metodologia convencional, 52 (38,5 por cento) pela PCR e 66 (48,8 por cento) pela imunoanálise. A menor contaminação foi encontrada na saída do pré-resfriamento, com frequências de 3,7 por cento, 0 por cento e 16,7 por cento, respectivamente. Salmonella spp. foi encontrada em todas as fases de abate, mostrando a importância do monitoramento de diferentes pontos críticos de controle eventualmente identificados no abate de frangos.

The presence of Salmonella spp. in superficial swabs collected from 135 chicken carcasses in five different slaugther steps using the conventional microbiology, PCR, and immunoanalysis methods was evaluated. The three methods presented similar tendency to detect Salmonella spp. in the chicken carcasses along the slaugther line. The highest frequency of Salmonella spp. was found after the shower, located between the evisceration and the chiller. Twenty (14.8 percent) swabes were determined by the conventional methodology, 52 (38.9 percent) by the PCR, and 66 (48.9 percent) by the immunoanalysis. The lowest contamination was found after chiller tank, where the frequencies were 5 (3.7 percent), 0 (0 percent), and 24 (16.7 percent), respectively. Salmonella spp. was found in all the slaugther steps. This shows the importance for monitoring different CCP (Control Critical Point) in the poultry slaughterhouses.

Suporte social para idosos portadores de insuficiência cardíaca / Social support for elderly people suffering from cardiac insufficiency

O objetivo do presente estudo foi identificar a existência de suporte social em 20 idosos portadores de Insuficiência Cardíaca (IC) internados em um hospital especializado de cidade do interior paulista. Os dados foram obtidos através de entrevista individual utilizando o modelo Canadian Social Support Inventory for People who are Positive or Have Aids, validado no Brasil em 2001 e adaptado para o foco do estudo. O referido instrumento é constituído de duas dimensões de suporte social, instrumental e emocional, com seus respectivos itens e subitens. A análise dos dados foi realizada por meio da estatística descritiva e análise de correlação cruzada (cross correlation). A correlação das variáveis foi dada pelo coeficiente de correlação de Pearson e o nível de significância adotado foi p 0,05. Os resultados permitiram a caracterização dos idosos e a manifestação de que ainda que recebam pouco suporte social, tanto na dimensão instrumental, como na emocional, manifestaram-se satisfeitos ou muito satisfeitos com o pouco apoio recebido. O referido suporte é oferecido por familiares, amigos e até vizinhos, com pouca expressividade por parte dos profissionais de saúde e praticamente inexistente por parte de chefes e/ou colegas de trabalho.

The aim of this study was to identify the existing social support for 20 elderly people suffering from Cardiac Insufficiency (CI), confined to a specialized hospital in upstate Sao Paulo, Brazil. The data were obtained by means of individual interviews, using the Canadian Social Support Inventory for People who are HIV-Positive or Have Aids form, validated in Brazil in 2001 and adapted to the group focused in this study. The aforementioned inventory was designed to assess two aspects of social support, instrumental and emotional, each with their respective items on the availability and sources of support and patient attitudes to it. The data was analyzed by means of descriptive statistics and cross-correlation analysis. The correlation of the variables was given by the Pearson correlation coefficient and significance wasdeclared when p 0.05. The results permitted a characterization of the elderly CI patients, revealing that even though they received little social support, either instrumental or emotional, they professed themselves satisfied or very satisfied with the little aid received. The support referred to was provided largely by family members, friends and even neighbors, with little help on the part of health professionals and virtually none from employers and/or workmates.

Influência do estresse nos níveis sangüíneos de lipídios, de ácido ascórbico, de zinco e de outros parâmetros bioquímicos / Stress' influence on blood levels of lipid, ascorbic acid, zinc and other biochemical parameters

Muitos estudos apontam quanto à possibilidade de que o estresse afete a concentração de lipídeos, de ácido ascórbico, de zinco e de outros parâmetros bioquímicos e que estes elementos devem provocar alterações hormonais e bioquímicas, prejudicando o sistema cardiovascular. Assim, esta pesquisa teve como objetivo verificar o estresse em suas diferentes modalidades: tolerância, tensão, fontes, estado e vulnerabilidade e depois correlacionar as respostas de tais questionários com as alterações bioquímicas propostas em análise. A população examinada foi de 29 pacientes trabalhadores ou estudantes da Universidade federal de Santa Catarina - Brasil. Observou-se que a maioria das pessoas, da comunidade universitária analisada, convive com problemas de estresse e que os indivíduos mais tolerantes ao estresse são os menos vulneráveis. Da mesma forma, foi possível observar que os indivíduos mais tensos foram aqueles com estado de sofrimento ou sofrimento severo. Para correlação das análises bioquímicas o questionário sobre estado de estresse foi o que mais apresentou alterações significativas com os diversos parâmetros bioquímicos analisados. Nesta pesquisa pode-se notar que os problemas de estresse provocam um aumento de colesterol total e LDL-colesterol e uma pequena diminuição da fração HDL-colesterol, cálcio, magnésio, ácido ascórbico e zinco. Contudo, em nenhum dos questionários utilizados observou-se qualquer correlação entre os problemas de estresse e as análises bioquímicas como o fósforo, sódio, potássio e vitamina B12. Conclui-se que os parâmetros bioquímicos são ferramentas importantes na análise do estresse e que este deve acelerar o curso da aterosclerose coronariana.

Criptosporidiose fatal em aves de criaçäo caipira / Fatal cryptosporidiosis in rural poultry

Five outbreaks of cryptosporidiosis in adult poultry (guinea's fowl, turkey and chickens) are reported in the rural area of Santo Antônio do Amparo, Minas Gerais, Brazil. Clinical signs consisting of sudden death, enteritis, incoordination and paralysis were observed. The presence Cryptosporidium sp was confirmed in intestine by histological examination

Resposta imune conferida pelas amostras La Sota e VG/GA do vírus da doença de Newcastle / Immune response conferred by La Sota and VG/GA strains of the Newcastle Disease Virus

Estudou-se a resposta imune de aves infectadas experimentalmente com amostras lentogênicas do vírus da doença de Newcastle (VDN), incluindo uma amostra com tropismo para o sistema respiratório e outra com tropismo entérico. Foram utilizadas as vias ocular, nasal, água de bebida e aspersão para a inoculação das amostras virais. A pesquisa foi realizada em 1.600 aves de linhagem para corte, divididas em oito grupos, de acordo com a amostra do vírus e a via de inoculação. Dez aves de cada grupo foram sacrificadas semanalmente. A resposta imune foi avaliada pela determinaçäo de anticorpos por ELISA e inibição da hemaglutinação. Os grupos inoculados com a amostra La Sota exibiram níveis mais elevados de anticorpos anti-VDN, superiores aos dos grupos inoculados com a amostra VG/GA. A resposta anamnéstica foi mais baixa para a amostra VG/GA inoculada pela água de bebida, e os níveis mais elevados de anticorpos circulantes, no pré-desafio, näo impediram a infecçäo pelo vírus

Aspectos histológicos da consolidaçäo de fraturas de fêmur em cäes com esquírola fixada pelo adesivo Butil-2-cianoacrilato / Histologic aspects of the consolidation of femur fractures in dogs with fixation of bone fragments by adhesive Butyl-2-cyanoacrylate

O adesivo butil-2-cianoacrilato foi empregado na fixaçäo de esquírola em fraturas de fêmur de 30 cäes adultos, clinicamente sadios, de ambos os sexos. Após anestesia com pentobarbital sódico, o fêmur esquerdo foi exposto e fraturado no seu terço médio. A esquírola, de aproximadamente 2,0 cm e de forma triangular, foi retirada do fragmento proximal do fêmur. A fratura foi imediatamente reduzida e imobilizada, utilizando-se pino intramedular de Steinmann. A esquírola, recolocada em aposiçäo, foi fixada pelo adesivo butil-2-cianoacrilato, aplicado em gotículas espaçadas em cerca de 8 mm. Os animais distribuídos em três grupos, I, II e III, foram sacrificados aos 40, 50 e 60 dias, respectivamente. Fragmentos medindo aproximadamente 1,0 cm do local fraturado foram colhidos para exame histológico, onde observou-se a evoluçäo de calo ósseo. Este exame revelou, ainda, que a esquírola estava afastada em 16,6 por cento dos animais, näo havendo, entretanto, focos de necrose, nem remanescente do adesivo

Papel epidemiologico dos portadores saos de Staphylococcus Aureus como fonte de infeccao. / Epidemiologic role of healthy carriers of Staphylococcus aureus as source of infection

Neste estudo, procuramos verificar o possivel papel epidemiologico por portadores saos de Staphylococcus aureus isoladas da cavidade nasal e orofaringe de profissionais da saude, aparentemente sem afeccao das vias aereas superiores e 34 amostras isoladas de casos consecutivos de infeccao estafilococica hospitalar, ocorridos no mes imediatamente anterior e no mes imediatamente posterior a colheita do material de portadores. Os dados comparativos da fagotipagem das amostras de ambas as colecoes parecem comprovar a importancia dos portadores saos entre o pessoal de saude, como uma possivel fonte de infeccao